Tasting menu (chorizo, ventresca, queso de búfala, gamba de Palamós, berberechos, chipirón, cocochas, ventresca de bonito, besugo, mollejas de ternera, chuleta de vaca, helado de leche reducida con jugo de remolacha) at Asador Etxebarri | Eat Morels
Tasting menu (chorizo, ventresca, queso de búfala, gamba de Palamós, berberechos, chipirón, cocochas, ventresca de bonito, besugo, mollejas de ternera, chuleta de vaca, helado de leche reducida con jugo de remolacha)
$280.00
A multi‑course tasting menu that journeys through flame‑kissed chorizo, seafood, meats and a smoky sweet finish, each ingredient highlighted by pure grilling technique